Продам Продаем Автономный плиточный горизонтальный скороморозильный аппарат KFS-H/15
Продаем Автономный плиточный горизонтальный скороморозильный аппарат KFS-H/15
Применение:
Предназначен для охлаждения и замораживания мяса, рыбы, морепродуктов, полуфабрикатов, а также овощей и фруктов за минимальный промежуток времени. Прошедшая обработку пища долго сохраняет свежесть и правильную форму. Данное оборудование применялось для заморозки рыбы.
Принцип работы:
Замораживаемые продукты помещают в специально изготовленные блок-формы. Далее заполненные блок-формы располагают между плитами скороморозильного аппарата. Плиты сжимаются, создавая определенное усилие прессования продукта и тем самым обеспечивая хороший тепловой контакт с замораживаемым объектом. Внутри плит при низком давлении кипит холодильный агент, который отбирает тепло от замораживаемой рыбы. Непосредственный контакт продуктов с охлаждаемыми плитами интенсифицирует их охлаждение и замораживание. Процесс замораживания в среднем длится 1.5-2 часа.
Комплектность морозильника:
1. Одноступенчатый винтовой компрессорный агрегат Grasso, мощность 67 кВт. ( -40 / +40 С ), 2006 г.в.
2. Силовой щит Santavilte, включая компоненты ABB, инвертер Mitsubishi, компьютер Beckhoff, новый.
Станок для нарезки резьбы на пластиковых трубах
