Продам Линия Ice Group Technomix HTST промышленного приготовления смесей для мороженого

Technomix HTST (High Temperature Short Time) от бренда Ice Group это линия промышленного приготовления смесей для мороженого в больших количествах для средних и крупных производств с мощностью до 2500 л/ч. Включает в комплект CIP (Clean-in-place) станцию для промывки и дезинфекции.

Система состоит из различных станций, которые взаимодействуют для смешивания ингредиентов и получения конечного продукта, хорошо гомогенизированного и пастеризованного, с максимально тонкой текстурой. Качество мороженого определяется не только ингредиентами, но и тем, насколько хорошо выполнен этот процесс.

Ингредиенты смешиваются при помощи высокоскоростной мешалки и растворяются в емкости предварительного смешивания при температуре 55/60° С. Затем специальный насос прокачивает смесь через пластинчатый теплообменник, в котором температура смеси поднимается до 70/75° С; далее производится гомогенизация (с давлением 150-180 ATM), пастеризация в пластинчатом теплообменнике при 85° С в течении 40 сек., и, наконец, охлаждение до 4/5° С. На этом процесс приготовления смеси завершается.



Состояние новое. Страна производитель Польша.

Находится на складе в Москве.

Автор объявления - Другие объявления Автора объявления
Номер объявления: 301984 Сделать VIP-объявлением + Телефон + Ссылка на сайт компании + Всегда Первый
Категория:	Продам
Просмотры:	118
Добавлено:	26-02-2025 12:39
Отправить сообщение на E-mail автора объявления БЕСПЛАТНО!