Продается Плавитель измельчитель СИ - 120, пр - во Молмаш, объем чаши 120л. Производительность 250 - 400 кг в час Установка для термической обработки продуктов модели СИ - 120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности. Эта установка позволяет соединить ряд технологических процессов, объединяя в один цикл. Смеситель – измельчитель представляет собой чашу с рубашкой, в которой происходит нагрев продукта путем непосредственного впрыска пара или подачи его в межстенное пространство рубашки.
Для более быстрого нагрева продукта внутри чаши расположены два клапана для подачи острого пара непосредственно в продукт. Внутри чаши для измельчения и смешивания продукта находится режущая насадка, которая приводится во вращение электродвигателем. Скорость вращения режущей насадки плавно регулируется преобразователем частоты от 800 об/мин до 3000 об/мин. Для предотвращения появления нагара на стенках чаши при нагреве продукта через стенку рубашки, внутри неё установлена мешалка со скребками из пищевой резины, которые, благодаря своей конструкции, при движении всегда прижимаются к стенкам чаши. Для очистки крышки чаши на мешалке установлен фторопластовый скребок. Крышка чаши при открытии откидывается на 900 назад посредством пневмоцилиндра. На крышке расположена воронка с шиберной заслонкой для догрузки компонентов во время работы смесителя - измельчителя, а также вакуумная камера с клапаном для создания вакуума, с электронным датчиком давления, с предохранительным клапаном и клапаном для сброса вакуума. Система автоматизированного управления смесителя – измельчителя СИ - 120 предназначена для управления технологическим процессом измельчения,
смешивания, нагрева и охлаждения продуктов (сыр, творог и др.). Производительность 250 - 400 кг/час
Единовременная загрузка 100кг.
Характеристики:
Вместимость чаши, рабочая 90 дм3
Вместимость чаши, геометрическая 110 дм3
Температура нагрева продукта не более 140С°
Частота вращения мешалки 22 об/мин
Частота вращения режущей насадки 1500 - 3000 об/мин
Мощность двигателя привода мешалки 0, 55 кВт
Мощность двигателя режущей насадки 14 — 18, 5 кВт
Мощность двигателя привода мешалки 0, 55 кВт
Напряжение питания смесителя — измельчителя 380 В, 50 Гц
Мощность потребляемая элементами системы управления 0, 15 кВт
Давление в рабочем объёме чаши - 0, 1. ..+0, 07 МПа
Давление пара, подаваемого в теплообменную рубашку
и обрабатываемый продукт не более 0, 3 МПа
Температура пара, подаваемого в теплообменную рубашку
и обрабатываемый продукт 142 °С
Расход пара, подаваемого в теплообменную рубашку
и обрабатываемый продукт 50 кг/ч Подача пара, подаваемого в теплообменную рубашку
и обрабатываемый продукт 150 кг/ч
Давление воды, подаваемой в теплообменную рубашку не более 0, 3 МПа Температура воды, подаваемой в теплообменную рубашку 1 … 10 °С
Расход воды, подаваемой в теплообменную рубашку 1000 кг/ч Год выпуска 2006, пр - во Молмаш.
Оборудование для хлеба - Италия.
Продается Емкость нержавеющая, объем 2 куб.м.
Продается Емкость нержавеющая, объем — 3, 5 куб.м.
